虾红薯炸酱饭的做法 2016-04-13
用料

红薯

100g

100g

泡胀的香菇

5个

杏鲍菇

50g

洋葱

1个

胡萝卜

30g

食油

3大勺

干黄酱

若干

低盐酱油

1/2大勺

海菜汤

2杯

炒的明太鱼干粉

1大勺

香油

1大勺

粉芡水

3大勺

01

香菇,杏鲍菇, 洋葱, 胡萝卜, 红薯都要 切成1厘米大小的块

02

放食油,加水稀释的干黄酱放3大勺炒一下,再放洋葱、杏鲍菇、胡萝卜炒,然后放低盐酱油,再放红薯炒

03

最后放虾和海菜汤(不放海菜)一杯半,放炒的明太鱼干粉煮一煮

04

用粉芡水调浓度再放少许香油

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